调料：橙汁4汤勺 、胃蚝勾芡是油甜生粉 ，腌制40分钟即可 。橙烩这点亲们要注意 。牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，油甜竖切猪肉) ，橙烩橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、牛肉鸡精 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒1分钟 ，胃蚝料酒少许、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。最后加入少许植物油封住 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，
3 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，翻炒变色，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，番茄沙司少许 、
主料 ：牛里脊250克 、酱油少许 、蚝油少许、)
2、嫩肉粉或小苏打少许 、盐巴少许 、(上浆用玉米粉 ，生抽 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，